Durante la Conferencia Semanera del gobernador Rubén Rocha Moya, el secretario de Agricultura y Ganadería de Sinaloa, Ismael Bello Esquivel, dio a conocer que el Gobierno de México ha puesto en marcha el Acuerdo Maíz-Tortilla, una iniciativa impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum para lograr una reducción del 5 por ciento en el precio de este alimento básico en un plazo de seis meses.
Un acuerdo histórico con enfoque social y de justicia alimentaria, bajará el precio de la tortilla
El anuncio se da tras una reunión realizada el pasado jueves 12 de junio en la Ciudad de México, encabezada por Sheinbaum y el titular de Agricultura federal, Julio Berdegué Sacristán. A esta también asistieron líderes del sector agrícola como Jesús Rojo Plascencia (CAADES), Ignacio Leal (Guasave) y Francisco Meza (Central Campesina Independiente).
Según Bello Esquivel, el acuerdo busca poner orden a los precios de la tortilla en el país, especialmente en comunidades marginadas, donde las familias más vulnerables enfrentan precios elevados.
“Con este ordenamiento en seis meses bajará un 5 por ciento el precio sin afectar a los productores. Al contrario, esto les da certidumbre”, destacó el funcionario.
Sinaloa, pieza clave en la producción nacional de maíz
Sinaloa es el mayor productor de maíz blanco del país, responsable de aproximadamente una tercera parte del consumo nacional. Este acuerdo, según el secretario, beneficiará a los agricultores sinaloenses al establecer un sistema más claro y justo para toda la cadena: desde la siembra hasta la tortilla.
Rocha Moya: “Que el maíz se convierta en tortilla con orden y certidumbre”
El gobernador Rocha celebró el acuerdo y añadió que uno de los grandes retos del sector agrícola es la falta de planeación en el ciclo completo de producción y comercialización.
“Lo que se busca es entrar a una nueva era, como ya lo dijo la presidenta. Una etapa donde todo esté concatenado: desde la preparación de la tierra hasta que el maíz llegue a convertirse en tortilla”, expresó el Rocha Moya.
La sequía cambia el panorama agrícola: Sinaloa apuesta por garbanzo y frijol
En otro tema, Rocha informó que debido a la sequía se sembró solo una tercera parte de la superficie habitual de maíz, lo que permitió incrementar el cultivo de garbanzo y frijol, que requieren menos agua.
Para garantizar su comercialización, el gobierno estatal pactó con industriales la compra de garbanzo a mil dólares por tonelada, y comisionó al secretario Bello para abrir mercados en Dubai, donde el producto sinaloense es altamente valorado.
