Reconocimiento a una trayectoria destacada en ciencia y tecnología de alimentos
El Gobierno del Estado de Sinaloa, a través del Consejo para el Fomento de la Investigación y la Educación (CONFÍE), otorgó el Premio al Mérito Científico “Dr. César Abelino Ordorica Falomir” 2025 al Dr. José Basilio Heredia, investigador y titular del CIAD Culiacán, por su sobresaliente contribución al desarrollo científico y su vinculación con los sectores productivos.
Trayectoria académica y formación internacional
El Dr. Heredia es Ingeniero Bioquímico por el TecNM-Instituto Tecnológico de Culiacán, Maestro en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) sede Hermosillo y Doctor en Ciencia y Tecnología de Alimentos por Texas A&M University, College Station, Texas.
Sus áreas de especialización abarcan alimentos funcionales, nutracéuticos, antioxidantes y productos naturales, así como tecnologías verdes aplicadas a la industria alimentaria con un enfoque de economía circular.
Aportaciones en investigación e innovación
Desde 1996, el galardonado ha impulsado proyectos alineados al Programa Estratégico Nacional de Tecnología e Innovación Abierta (PENTA-Hélice), fomentando la articulación entre gobierno, academia, industria y sociedad.
Ha publicado 5 libros, más de 125 artículos científicos y 25 capítulos de libro, además de participar como conferencista en foros nacionales e internacionales.
Formación de nuevas generaciones científicas
El investigador es miembro nivel III del Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII) y miembro honorífico del Sistema Sinaloense de Investigadores y Tecnólogos (SSIT-CONFÍE).
En el ámbito docente, ha titulado 14 estudiantes de doctorado, 24 de maestría y 30 de licenciatura, y actualmente dirige proyectos de más de 20 estudiantes en distintos niveles académicos.
Participación activa en redes y programas de divulgación
El Dr. Heredia integra la Red Estatal de Divulgadores de la Ciencia y la Tecnología en Sinaloa (RED-C CONFÍE) y colabora en programas como el Verano Delfín y las Semanas de Ciencia y Tecnología organizadas por la SECIHTI y CONFÍE.
Además, mantiene vínculos con investigadores e instituciones de México, Estados Unidos, Chile, Francia, Canadá, Suiza, Suecia, Uruguay, España y Corea del Sur.
Foro Consultivo y proyectos futuros
El anuncio se realizó durante la Segunda Sesión Ordinaria 2025 del Foro Consultivo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Estado de Sinaloa, celebrada en el Centro de Ciencias de Sinaloa.
En esta reunión se presentó también la propuesta para el Segundo Encuentro Estatal Hacia la Vinculación, que se llevará a cabo el 19 de noviembre, y el lanzamiento del Nodo de Innovación Sinaloa, un portal que concentrará la oferta científica y tecnológica de la entidad.
