El campo mexicano resiste la caída de precios internacionales
A pesar de la crisis histórica de precios a nivel mundial en productos como maíz, frijol y azúcar, México mantiene su posición como uno de los principales exportadores de alimentos del mundo, ocupando el lugar número 14, según el Panorama Agroalimentario 2025 presentado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER).
Julio Antonio Berdegué, titular de SADER, reconoció que “todos los precios internacionales están muy bajos, bajísimos”, pero aseguró que el gobierno ha implementado medidas y recursos concretos para apoyar a los productores. “El campo está de pie”, enfatizó.
Superávit y crecimiento en exportaciones
En 2024, México registró un superávit agroalimentario de 7 mil 795 millones de dólares. Durante la presentación virtual del Panorama Agroalimentario 2025, se destacó que el país continúa fortaleciendo su capacidad productiva y su fortaleza agroalimentaria pese a sequías, inundaciones y fluctuaciones en los precios globales, una tendencia que se refleja en el reciente récord de exportaciones de México en 2025.
Más empleo e ingresos en el sector primario
El empleo en actividades primarias aumentó en 125 mil personas respecto al año pasado. El ingreso promedio en agricultura creció un 5.9% anual, alcanzando 5 mil 568 pesos, mientras que en pesca el aumento fue del 19.2%, con un ingreso promedio de 9 mil 449 pesos.
Lina Pohl, representante de la FAO en México, destacó que estos datos no son solo cifras: “Cada producción representa familias y comunidades que sostienen buena parte de las cosechas del país”.
Panorama Agroalimentario 2025: información estratégica para el sector
El documento ofrece acceso a estadísticas y datos geoespaciales de 62 productos agrícolas, nueve pecuarios y seis pesqueros. Incluye información sobre volumen, estacionalidad, superficie sembrada y cosechada, así como consumo per cápita y relevancia por entidad federativa.
Producción nacional: frijol, leche y arroz en aumento
El Plan México 2025 apunta a la suficiencia en frijol y leche, con avances en arroz. La producción estimada es de:
- Frijol: 1,019 millones de toneladas, +194 mil toneladas respecto a 2024.
- Leche: 13,786 millones de litros, ligeramente superior al año anterior.
- Arroz: 234 mil toneladas, 14 mil toneladas más que el año previo.
