SuKarne, el principal exportador de proteína animal en México, recibió la visita de funcionarios de la Embajada de Estados Unidos en sus instalaciones de Monterrey, Nuevo León. La visita incluyó un recorrido por las instalaciones y la oportunidad de discutir los avances y desafíos del sector cárnico a nivel internacional.
La delegación estuvo encabezada por la Dra. Susan Karimiha, Agregada Agrícola de la Embajada de Estados Unidos en México, y el Dr. Gustavo Lara, Especialista del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (FAS-USDA). Los funcionarios visitaron la planta de Monterrey, una Tienda SuKarne, una clínica de Salud Digna (proyecto social de SuKarne), y el Centro Nacional de Referencia de la institución.
Adrián Vizcarra Avendaño, Director General de Negocios y Alianzas Estratégicas de SuKarne, destacó que la empresa representa cerca de la mitad de las exportaciones de carne de res del país y hasta dos tercios de las exportaciones totales de carne mexicana en el mundo. Añadió que la relación con Estados Unidos se extiende por más de 30 años y que dicho mercado representa el 73% de las exportaciones anuales de SuKarne.
SuKarne es actualmente el quinto proveedor de carne de res en Estados Unidos, con presencia en 35 estados y 33 tiendas SuKarne en operación en California, Illinois y Texas. También tiene presencia en cadenas locales como HEB y Save A Lot. Además, es el mayor importador de proteína animal estadounidense en México y el tercer importador de maíz norteamericano.
Durante el recorrido por la planta de Monterrey, la delegación de la embajada estadounidense conoció el Modelo de Producción y Comercialización Integral de SuKarne, único en el mundo, que integra a pequeños productores agrícolas y ganaderos como proveedores, y a microempresarios como clientes, para mejorar su ingreso y hacer que los productos cárnicos de calidad sean más accesibles para más familias en el mundo.
También se destacó la labor de Salud Digna, fundada en 2003 por Jesús Vizcarra Calderón, Presidente y Director General de SuKarne. Salud Digna ofrece servicios de prevención y diagnóstico de calidad mundial, y en 2023 atendió a más de 16 millones de pacientes en sus más de 200 clínicas ubicadas en 84 ciudades de los 32 estados de México, así como en Centroamérica, donde cuenta con tres clínicas internacionales en Nicaragua, El Salvador y Guatemala.
